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冬季儿童食补首选 萝卜炖羊肉

发布日期:2019-10-11 09:07:50 编辑:母婴用品网 阅读次数:

医网摘要:专家指出,类似萝卜炖羊肉、羊肉火锅之类的温补食品适合身体健康的年轻人和儿童食用,但对于湿热体质、肝火旺体质以及痰湿体质的成年人来说,多吃肉类,特别是躁热的狗肉可能出现流鼻血、口舌生疮、烦躁等症状,“三高”人群还会出现血压、血糖升高等不适症状。此外,胆囊炎患者也不宜多吃。

  11月8日是农历二十四节气中的“立冬”,萝卜炖羊肉成了许多讲究立冬进补人餐桌上的主菜,不少餐饮店适时地推出了以羊肉、狗肉、驴肉火锅为主打的冬季菜单,超市更是设置了“冬令进补”专区,吸引了不少市民光顾。都说“冬季进补,上山打虎”,可中医专家却表示不分身体状况盲目进食补品的做法并不可取。

  之所以有立冬进补这一说法,是因为立冬后意味着天气越来越寒冷,通过食补为人体补充能量符合中医所说“因时”进补的原则,但以进食肉类为主的冬季食补并不适合所有人。

  专家指出,类似萝卜炖羊肉、羊肉火锅之类的温补食品适合身体健康的年轻人和儿童食用,但对于湿热体质、肝火旺体质以及痰湿体质的成年人来说,多吃肉类,特别是躁热的狗肉可能出现流鼻血、口舌生疮、烦躁等症状,“三高”人群还会出现血压、血糖升高等不适症状。此外,胆囊炎患者也不宜多吃。

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  一到冬天,很多家庭都会拿出珍藏的人参、鹿茸等大补元气的药材和肉类一起煮,许多火锅汤料中也会加入药材,食补药补一起上,事实上对于健康人来说食补好于药补。

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  专家指出说,长江以南冬季气温比北方温和,进补应以平补为主,主要有两类食物:一类是不热不寒、性质平和的食物,如粳米、玉米、水果、蔬菜等;一种是既能补气又能补阴的食物,如山药、蜂蜜等,以及既能补阳又能补阴的食物,如枸杞子。

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